Al Mouj Golf đã bổ nhiệm ông Jaco Grove vào vị trí Giám đốc Ẩm thực và Đồ uống (F&B) mới. Ông Grove, quê ở Cape Town, Nam Phi, mang đến cho vị trí này hơn 16 năm kinh nghiệm trong ngành khách sạn và nhà hàng, cùng nền tảng vững chắc về công tác chuẩn bị khai trương cơ sở và vận hành câu lạc bộ.

Trong cương vị mới, Grove chịu trách nhiệm quản lý hoạt động F&B, duy trì tiêu chuẩn dịch vụ, thiết kế thực đơn và giám sát các món ăn phục vụ cho hội viên, khách hàng và du khách.

Lịch sử sự nghiệp và nền tảng trong ngành

Trước khi gia nhập Al Mouj Golf, Grove đã đảm nhiệm một số vị trí quản lý tại các sân golf và địa điểm giải trí nổi tiếng trong khu vực:

• Al Hamra Golf Club (Ras Al Khaimah): Giữ chức vụ Giám đốc Ẩm thực.
• Topgolf Dubai: Quản lý hoạt động dịch vụ khách hàng và hỗ trợ quá trình chuẩn bị khai trương cơ sở.
• Emirates Golf Club: Giữ chức vụ Quản lý Nhà hàng trong giai đoạn chuẩn bị khai trương cho khu nhà câu lạc bộ mới.

Góc nhìn về vai trò và địa điểm

Khi chia sẻ về kinh nghiệm của mình trong ngành khách sạn và quá trình chuyển sang làm việc tại Al Mouj Golf, Grove đã chia sẻ những suy nghĩ về vai trò và địa điểm làm việc của mình:

• Về công việc trong ngành khách sạn: "Thật khó để chỉ chọn ra một điều, nhưng được làm việc và làm quen với khách là một lợi thế rất lớn khi làm việc trong ngành khách sạn."
• Về Al Mouj Golf: “Sân golf! Sân golf Al Mouj chắc chắn là một trong những sân golf đẹp nhất, nếu không muốn nói là đẹp nhất ở Trung Đông. Sân được bảo trì rất tốt và mang một sự yên tĩnh đặc biệt mà bạn không thể tìm thấy ở các sân golf khác. Gió biển mát mẻ và tiếng chim hót khiến nơi đây trở nên vô cùng độc đáo.”

Nền tảng và sở thích cá nhân

Ngoài công việc chuyên môn, Grove là một người đam mê các môn thể thao biển, tham gia các hoạt động như lướt sóng và câu cá. Trong quá trình theo đuổi các hoạt động thể thao, anh đã gặp phải một số chấn thương, tất cả đều ở bên phải cơ thể:

• Chấn thương khớp AC ở vai
• Bốn xương sườn bị gãy
• Gãy cổ tay
• Rách dây chằng chéo trước (ACL) đầu gối và phẫu thuật sụn chêm
• Rách dây chằng mắt cá chân (hai lần)
• Gãy mũi (ba lần)